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Merlito 2019

I.G.T Toscana Rosso SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Nei freschi terreni dei vigneti “del Pollaio” nasce questo vino da uve merlot, macerato a temperatura controllata per 6 gg.

9,90

DenominazioneI.G.T. - Toscana Rosso
Metodo di ProduzioneBiologico senza Solfiti aggiunti
QualificazioneRosso asciutto da bere giovane
VignetoVigna del Pollaio
EsposizioneOvest
AllevamentoControspalliera
TerrenoSabbie plioceniche
UvaggioMerlot 100%
FermentazionePiede di lieviti autoctoni. Vinificazione in acciaio e cemento.
Affinamento2 mesi in bottiglia
Produzione1500 bottiglie

Note di Degustazione

Colore rosso porpora intenso e luminoso, sentori di confettura di prugna e ciliegia matura. Vena tannica appena accennata con conferma dei sentori.

Abbinamenti

Ideale accompagnamento per torte salate, primi piatti, formaggi freschi. Servire a 16°.