Raspirossa
Grappa Biologica
Distillato di vinacce. Ottenuta dalla distillazione delle vinacce fermentate di nostra produzione. Le vinacce non vengono sottoposte a pressatura e sono consegnate alla distilleria entro 12 ore dalla svinatura. Il processo di distillazione avviene con metodo discontinuo, colonne a basso grado. Il distillato ottenuto viene lasciato maturare alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.
 | Denominazione | Grappa biologica |
 | Metodo di Produzione | Vinacce da agricoltura biologica |
 | Qualificazione | Bianca, asciutta |
 | Distillazione | Alambicchi Sottovuoto |
 | Affinamento | 6 mesi in bottiglia |
 | Invecchiamento | Tre mesi prima dell’imbottigliamento |
Note di Degustazione
La Grappa di Vinacce Biologica Raspirossa al naso esprime sensazioni di spezie caldamente rifinite da accenni di miele, mandorla e uva passa. L’assaggio regala morbidezza, fragranza e giusta potenza.
Abbinamenti
Grappa Raspirossa è ottima da accompagnare a gustose praline di finissimo cioccolato fondente-