
BLU 2024
16.50 €
Prodotto da una selezione di uve Viognier raccolte a mano e adagiate in piccole casse. Estrazione soffice del mosto immediatamente refrigerato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo scarico e luminoso, con profumi intensi di fiori di campo sovrastati da profumo di ananas e banana. In bocca si presenta giustiamente acido, minerale e prepotente confermando il suo gusto intenso e intrigante.
ABBINAMENTI
Ideale con piatti a base di pesce e dolci. Ottimo con gamberoni alla griglia e fragole con la panna. Servire a 10-12°C.
Colore giallo scarico e luminoso, con profumi intensi di fiori di campo sovrastati da profumo di ananas e banana. In bocca si presenta giustiamente acido, minerale e prepotente confermando il suo gusto intenso e intrigante.
ABBINAMENTI
Ideale con piatti a base di pesce e dolci. Ottimo con gamberoni alla griglia e fragole con la panna. Servire a 10-12°C.
Tipologia | Bianco asciutto - Toscana igt |
Uvaggio | Viognier 100% |
Vinificazione | Vinificazione in acciaio |
Vigneto | Bosco delle Monache |
Esposizione | Nord-Ovest |
Terreno | Limo, sabbie plioceniche e argilla. |
Allevamento | Guyot |
Produzione | 1.200 bottiglie |
Periodo di conservazione consigliato | 5 anni |
Invecchiamento |